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莲子与这种食材同煮,有润肺止咳的功效,适用于肺热咳嗽的治疗
发布时间: 2019-8-25 19:01:00 ?? 来源:

莲子,性味甘、涩、平,能养心补脾,益肾涩精,健胃涩肠,适用于脾胃虚弱,食欲减退,脾虚泄泻等人群食用。除了莲子的作用外,莲子中间的莲子心还有清热、固精、安神、强心、降压的效果。下面,我们就来看下莲子的吃法有哪些。

一、莲子粥

取莲子25g,糯米100g,冰糖适量。将莲子、糯米淘洗干净,共入锅中,加水适量煮成粥,待熟时加入冰糖稍炖即成。莲子粥可补益精气,健脾止泻,养血抗衰,适用于心悸失眠,健忘多梦,脾虚久泄的患者服用。服用本方的同时宜辅食芝麻、枸杞、芡实、山药、南瓜、豆类等养心益肾、健脾补虚的食材。

二、莲子百合麦冬汤

取莲子30g,百合30g,麦冬10g,冰糖适量。将百合、麦冬放入锅中,煎汁一大碗,去渣,同莲子再入锅中,加水适量煮汤,调入冰糖稍炖即成。本方中麦冬性味甘、微苦,可清养肺胃之阴而润燥生津,且可清心而除烦躁;百合能润肺止咳,治疗肺热咳嗽,莲子与之相结合,适用于病后余热未尽,心烦口干,心悸不眠等症状的治疗。

服用本疗方的同时宜辅食大枣、桂圆、芡实、小麦、鸡蛋等养心安神之品,以及荸荠、杏仁、甘蔗等清热润肺之物。需忌食肥腻、辛辣、燥热之品。

三、莲子大枣桂花汤

取莲子50g,大枣10个,桂花3g,白糖适量。将莲子泡胀去心,同大枣入锅中,加水适量,小火慢炖90分钟,至莲子、大枣熟烂后,加入桂花和白糖,稍炖片刻即成。本方中大枣可补中益气,治脾胃虚弱,中气不足;莲子能健脾益胃;回话性味辛温,能健脾散瘀,三者结合,对胃及十二指肠溃疡有一定的治疗效果。

服用本方的同时宜辅食营养丰富、容易消化的食物,牛奶是理想的配餐,它可中和胃酸,有利于症状的缓解。需忌食肉汤、鸡汤和甜羹等可促使胃液分泌的食物。另外,在本方中减去大枣、桂花,加入10g人参,煮汤后服用可改善病后体虚的状态。

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